De leukste plekken om te borrelen

Poesiat & Kater

Het voormalige dierenasiel in Amsterdam-Oost is omgetoverd tot bierbrouwerij Poesiat & Kater. In dit prachtige 19e-eeuwse pand wordt Poesiat & Kater-bier en traditioneel Van Vollenhoven-bier gebrouwen. De brouwketels staan in een glazen serre, zodat je het verse bier kunt volgen van de ketel naar de tap. Binnen vind je een proeflokaal, hoge plafonds en een open haard. Buiten is een groot terras aangelegd. Alle gerechten en borrelhapjes op de kaart zijn perfect afgestemd op de smaken van de bieren. 

• Poesiat & Kater | Polderweg 648

Bar Centraal

Bar Centraal is het broertje van Bar Glouglou in de Pijp. In dit pand aan de Ten Katestraat vind je maar liefst 60 soorten ‘vins naturels’; bijzondere ongefilterde Franse en Italiaanse wijnen met een minimale hoeveelheid sulfiet. Naast genieten van fijne wijn kun je er ook heerlijk lunchen en dineren. De prijzen liggen misschien iets hoger dan gemiddeld, maar dan heb je ook wat.

• Bar Centraal | Ten Katestraat 16

Noorderlicht

Er zijn maar weinig plekken in Amsterdam zo uniek als Noorderlicht. Bij deze hangarachtige kas op de NDSM-werf heb je een indrukwekkend uitzicht over ‘t IJ en kun je ‘s avonds rond het kampvuur de dag van je af laten glijden. Op de kaart staan lekkere en gezonde gerechten (ook voor vega’s en vegans) en warme borrelhapjes. Naast drankjes is er ook plek voor dansjes; de culturele en muzikale evenementen zijn meestal gratis toegankelijk.

• Noorderlicht | NDSM-Plein 102

Café Cook

Het is ouderwets genieten geblazen bij dit verborgen pareltje in de Baarsjes. Café Cook heeft de look van een bruin café, de feel van een gezellige huiskamer en een ruim, zonovergoten terras. In dit eetcafé heb je keuze uit een kleine maar fijne selectie aan wijnen en bieren en kun je snoepen van een wisselende Franse kaart met onder meer entrecote, coquilles en tarte tatin.

• Café Cook | James Cookstraat 2

Café Eddy Bar

Uiteraard mag Café Eddy Bar niet ontbreken in deze lijst. Deze bruine buurtkroeg in de Pijp heeft een geschiedenis; het café was een van Hazes zijn favorieten en hij stond hier ook vaak zelf achter de bar. De zaak is ingericht in typisch Amsterdamse stijl en is (natuurlijk) uitgerust met een pooltafel. Uit de speakers knallen Nederlandstalige hits, smartlappen en lekkere meezingers.

• Café Eddy Bar | Gerard Doustraat 58

Kriterion

Dit filmtheater is al jaren ontzettend populair onder studenten en heeft een bijzondere geschiedenis. Het cultureel podium ontstond uit het studentenverzet tijdens de Tweede Wereldoorlog. Vandaag de dag is het vooral een ideale plek om voor of na de film te borrelen. De sfeer is toegankelijk en het publiek bestaat uit een prettige mix van studenten, buurtbewoners en andere filmliefhebbers. Het bioscoopcafé biedt een uitgebreid assortiment likeuren en speciaalbieren, waaronder die van Brouwerij ’t IJ.

• Kriterion | Roetersstraat 170

Waterkant

Waterkant is de meest tropische borrelplek van Amsterdam. Bij dit stukje Paramaribo aan de Marnixstraat kun je zonnen, dansen en jezelf tegoed doen aan allerlei Surinaamse bieren en gerechten. Denk aan lekkernijen als saotosoep, roti en gado gado. In de warmere maanden kun je ook prima relaxen op het grote terras aan het water, met een goede gin-tonic of een flesje Parbo Bier in de hand.

• Waterkant | Marnixstraat 246

Bar Brandstof

Of je nu je buik rond wil eten of wil proosten op het leven: bij Bar Brandstof, gelegen op de kruising tussen West en de Jordaan, kun je elke dag van de week binnenlopen. Bij deze hippe hotspot is het altijd druk, maar als je een geluksvogel bent en erin slaagt om een plekje te claimen in het café of op het terras, dan staat je een mooie tijd te wachten. Zowel de menukaart als de wijnkaart wisselen om de 2 tot 3 maanden en zijn toegespitst op het seizoen.

• Bar Brandstof | Marnixstraat 341

Tolhuistuin

De Tolhuistuin was niet altijd zo hip en happening als nu. 70 jaar terug nuttigden 1200 Shell-werknemers hier hun lunch in de bedrijfskantine. Nu is iedereen welkom in dit unieke pand aan ‘t IJ. In het panoramische café en restaurant, dat uitkijkt over het water richting Centraal Station, kun je in een sfeervol retro-interieur borrelen en genieten van kleine gerechten uit alle windstreken. Shared dining staat hierbij centraal.

• Tolhuistuin | IJpromenade 2

WestergasTerras

Het WestergasTerras ligt naast de iconische Gashouder bij de Westergas. Door het grote terras, de vlonder vol fatboys en het vele groen, vergeet je dat je nog geen kilometer van de Jordaan verwijderd bent. Hier ontsnap je even heerlijk uit de stad, zowel in de zomer als in de winter. Je kunt er lunchen, dineren en borrelen en er zijn regelmatig leuke evenementen waarbij alle tafels aan de kant worden geschoven om te kunnen dansen.

• WestergasTerras | Klönneplein 4-6

Gollem aan het water

Met 6 vestigingen is biercafé Gollem een bekend gezicht in de stad. Ken je de vestiging van Gollem aan het water al? In het café aan het Entrepotdok in Amsterdam Oost geniet je van verschillende soorten speciaalbier op het grote terras met uitzicht op het kenmerkende Amsterdamse water. Behalve voor bier kun je hier ook terecht voor Ajaxwedstrijden en flammkuchen. Of combineer je borrel met een bezoekje aan het nabij gelegen Artis.

• Gollem aan het water | Entrepotdok 64

Rayleigh & Ramsay

Rayleigh & Ramsay is een horeca-concept met meer dan 100 open wijnen, omdat zij vinden dat goede wijn beschikbaar moet zijn voor iedereen. Een soort van snoepwinkel voor wijnliefhebbers.

• Rayleigh & Ramsay | Diverse locaties

Volkshotel

Er zijn maar weinig plekken in Amsterdam die elke dag van de week en 24 uur per dag open zijn. Maar bij het altijd levendige Volkshotel, een creatieve hotspot aan de Wibautstraat, kun je zowel bij de Werkplaats (begane grond) als Canvas op de 7e (7e verdieping) gezellig nippen van je eerste of laatste biertje van de dag. Bonustip: wie een cocktail bestelt bij Canvas, krijgt er een schitterend uitzicht over heel Amsterdam bij. En als je daarna nog lang niet naar huis wilt, kun je altijd blijven hangen voor een van de clubavonden.

• Volkshotel | Wibautstraat 150

Marathonweg

Sfeer staat centraal bij deze hotspot in de Stadionbuurt. Bij restaurant-bar Marathonweg wordt de deur dan ook platgelopen, dus reserveren is aan te raden! Er zijn verschillende zitgedeeltes en een goudkleurige bar waar je een selectie aan wijnen en gin-tonics kunt bestellen. Daarnaast kun je kiezen uit heerlijke hoofdgerechten (standaard geserveerd met drie bijgerechten) en borrelhapjes zoals butterfly shrimps en lekkere vegetarische opties, zoals gestoomde artisjok en edamameboontjes.

• Marathonweg | Marathonweg 1

Brouwerij Troost

Brouwerij Troost heeft 2 locaties: eentje in de Pijp en een in het Westerpark. In deze onafhankelijke brouwerij drink je bier dat ter plekke gebrouwen is en geniet je van bijpassende gerechten. Je kunt er ook bier kopen voor thuis, een rondleiding krijgen of huurbrouwen.

• Brouwerij Troost | Cornelis Troostplein 21 & Pazzanistraat 25-27