De echte Amsterdammer - Dennis de Borst

Over Dennis

Dennis de Borst, eigenaar van FEBO, is 46 jaar en woont in Oostknollendam. Ook al woont hij niet ín Amsterdam, hij voelt zich wel degelijk een echte Amsterdammer. ''Met mijn vrouw heb ik op zaterdag altijd een vast rondje door Amsterdam. Eerst naar de groenteboer en slager op het Gelderlandplein, noten en bloemen halen op de Cornelis Schuyt, broodje bij Van Dam en daarna slenteren door De 9 Straatjes.'' De Zaankanter omarmt beide steden. ''FEBO is voor productie en distributie het beste af in Amsterdam, maar voor mijn gezin is de Zaanstreek de ideale woonomgeving. Een perfecte combinatie dus.''

Troste Amsterdammer

Of het nu over FEBO, de Zaanstreek of Amsterdam gaat, Dennis straalt van oor tot oor als hij erover praat. En trots is Dennis zeker, want FEBO bestaat 80 jaar! Ter gelegenheid van vorige jubilea, het 70 én 75 jarig bestaan, werden twee boeken uitgebracht (‘FEBO - Een fenomeen’ en het stripboek ‘Een avontuur om in te lijsten’). Hij bladert trots door ‘FEBO - Een Fenomeen’ en glimlacht wanneer hij zijn opa en oma op een foto uit de jaren zestig ziet. ''Mijn opa en oma woonden op de hoek van de Karperweg, kruisend met de Amstelveenseweg. De woonkamer hadden ze omgebouwd tot de allereerste FEBO-automatiek, waar je de snacks uit de muur kon eten.'' Inmiddels bestaat deze FEBO niet meer, maar met bijna 31 vestigingen in Amsterdam (landelijk 80 vestigingen) is FEBO goed vertegenwoordigd in de stad, en dat alweer drie generaties lang. Dennis is de trotse kleinzoon van de oprichter en omschrijft zijn baan als ''een familiebedrijf voortzetten en klaarstomen voor de vierde generatie''.

Automatiek Karperweg in de beginjaren

Mooie herinnering aan de stad

Als Dennis over Amsterdam praat, is er één onderwerp dat steeds weer terugkomt; voetbal. Als kind ging hij samen met zijn opa of vader naar wedstrijden en daar ontstond zijn ondernemersdrang. ''Mijn opa had vestigingen op het Stadionplein, tegenover het Olympisch Stadion. Tijdens voetbalwedstrijden daar verkocht mijn opa naast het FEBO-assortiment ook blikjes frisdrank en bier. Ik ging als kleine jongen vaak mee om te helpen en zo stond ik al op jonge leeftijd bier te verkopen. Dan verdiende ik 75 gulden en nog een keer 75 gulden fooi van mijn opa, dat was prachtig. Ik heb mooie herinneringen aan die uitjes met mijn opa en vader, daarom ben ik zo blij dat ik deze liefde nu deel met mijn zoon. Vanaf zijn derde nam ik hem al mee naar Ajax en zaten we samen in het F-side vak.'' Tegenwoordig bewondert hij zijn favoriete club Ajax vanuit een Skybox, die hij samen met zijn vrienden Oos Kesbeke en Dave Lieverse runt.

FAVORIETEN VAN DENNIS

Favoriete museum?

''Ik zit bij een ondernemersclub die regelmatig leuke uitjes organiseert. Tijdens zo’n uitje ben ik ooit in het Paleis op de Dam belandt. Hier liep ik al mijn hele leven langs, maar ik had nooit bedacht om naar binnen te gaan. Na de rondleiding met een gids was ik verkocht. Je krijgt de hele geschiedenis van de stad mee en hoort de mooiste verhalen. Ik denk met veel bewondering terug en wil graag alle Amsterdammers meegeven dat het écht een bezoekje waard is.''

Favoriete Amsterdammer?

''Zonder enige twijfel: Johan Cruijff. Alles waar hij voor stond, gewoon als persoon. Ik weet nog goed dat Johan altijd belegde broodjes bij FEBO Olympia op het Stadionplein kwam halen voordat hij zijn kinderen naar de internationale school in Amstelveen bracht.''

Favoriete (afhaal)restaurant?

''Ik eet het lekkerste bij Ron Blaauw. In de periode van de lockdown was het een geluk bij een ongeluk, want die afhaalboxen van Ron Gastrobar waren fantastisch! Ook ben ik fan van Loetje, van jongs af aan al. Loetje Café is de beste!''

Favoriete film of boek over Amsterdam?

''Ik ben gek op alle boeken van en over Amsterdam, dus heb niet per se een favoriet. Mijn kantoortje thuis staat er helemaal vol mee. Mijn schoonmoeder gaat en staat altijd op rommelmarkten en als er dan een boek over Amsterdam ligt, neemt ze die altijd voor mij mee. Mijn favoriete film over de stad is zonder twijfel 'Publieke werken'. We hadden naast het Victoria Hotel jarenlang een FEBO. Het verhaal is natuurlijk wel fictief, maar het is wel bijzonder om te zien hoe ze zo’n hotel om een huisje heen hebben gebouwd.''

Ben jij ook een trotse Amsterdammer en wil je graag je verhaal en favoriete plekken delen? Neem dan contact met ons op via redactie@iamsterdam.com.