Pannekoekenhuis De Witte Swaen

Pannekoekenhuis of pannenkoekenhuis?

Pannekoekenhuis De Witte Swaen heeft de nieuwe Nederlandse spelling bewust aan haar naam voorbij laten gaan. Een bezoek aan het restaurant in Broek in Waterland is namelijk een nostalgische ervaring. Het monumentale pand uit 1596, het Delfts blauw, de oude schouw en glas in lood brengen je even naar vroegere tijden.

Keuken

Er is keuze uit 60 soorten pannenkoeken, van zoet tot hartig. Ook een aantal uitstekende vlees- en visspecialiteiten of een vegetarische maaltijd (zoals heerlijke salades of kaasfondue) behoren tot de mogelijkheden.