Leer alles over het Weesper biertje bij Wispe

Weesp: De stad van bier en jenever

Jenever en bier spelen een grote rol in de geschiedenis van Weesp. Dat heeft te maken met het schone water van de Vecht. Waarom dat water zo belangrijk is bij het maken van deze dranken? Dat ontdek je tijdens een rondleiding bij de Wispe Brouwerij.

Maak kennis met de geschiedenis van het Weesper bier en ontdek waar het bier tegenwoordig gemaakt wordt. Bekijk ook de film Het verhaal van Weesp: bier & jenever. Deze film is op verschillende plekken gemaakt, zoals in het Nederlands Openluchtmuseum en het VOC-schip Amsterdam.

Speciaalbiertje proeven

Natuurlijk is er ook wat te proeven. Speciaal voor de 750ste verjaardag van Amsterdam heeft Wispe een bijzonder bier gemaakt. De brouwerij gebruikte hiervoor een echt recept uit de 17e eeuw toen Weesp heel belangrijk was voor de bierindustrie.

Voor de kenners: verwacht een bovengistend, meergranen bier met oude ingrediënten als boekweit, haver, anijs en koriander. Of als je al die ingrediënten niet kent: gewoon heel lekker bier. Je vindt het bier tijdens 24 uur Weesp in de bierwinkel en in het Grand Café van Wispe.