Livingston Marseille in The Hoxton

Street food en fine dining

Van 17 tot 25 november 2024 brengt The Hoxton het restaurant Livingston uit Marseille naar 4 Europese steden, waaronder Amsterdam. Dit exclusieve diner viert Old Fashioned Month in samenwerking met Woodford Reserve, en biedt jou een bijzondere mix van street food en fine dining, in combinatie met innovatieve cocktails.

Dit diner is in de Breman Brasserie, waar het team van Livingston een 3-gangen sharing-menu serveert. Elk gerecht wordt bereid door chef-kok Valentin Raffali, bekend om zijn creatieve kookstijl boven open vuur. Het menu bevat gerechten zoals tempura maitake met zee-egel hollandaise en lamsbuik spies met zwarte knoflook en peperkorrelpasta. Gasten worden bij binnenkomst verwelkomd met een exclusieve Woodford Reserve Orange Wine Old Fashioned.

Over Old Fashiones Month

Dit unieke evenement maakt deel uit van Old Fashioned Month, gepresenteerd door Woodford Reserve, dat elk jaar in november wereldwijd wordt gevierd. Speciaal voor deze gelegenheid heeft Woodford Reserve een cocktailkaart samengesteld met verrassende variaties op de klassieke Old Fashioned. Hoogtepunten zijn onder andere de Black Banana Old Fashioned en de Caffé-shioned, elk perfect gepaard met de uitgesproken smaken van Livingston’s gerechten.

Over Livingston

Livingston is niet zomaar een restaurant; het is een platform voor opkomende culinaire talenten. Zo werkt het samen met collectieven zoals Bits and Bobs, die als een van de eersten een residentieprogramma bij Livingston lanceerden. Deze samenwerkingen maken deel uit van Livingston’s filosofie om chefs en creatieve teams een ruimte te bieden om te experimenteren en hun visie te delen.