Sake workshop

Okura’s Sake Workshop neemt deelnemers mee op smaakverkenning

Hotel Okura Amsterdam introduceert de Sake Workshop, een exclusieve workshop waarin deelnemers zich kunnen onderdompelen in de fascinerende wereld van sake. Onder leiding van Sake Meester Sommelier Akos Turi, één van Nederlands twee Sake Meesters, ontdekken zij de subtiele nuances en rijke geschiedenis van de Japanse rijstwijn. De workshop vindt elke zaterdag plaats en neemt deelnemers op verkenning van het uitgebreide smakenpalet aan de hand van een exclusieve selectie premium sake-labels, zoals die alleen bij Okura te proeven is.

Tijdens de workshop worden de sake gepaired met zoete en bittere tonen van chocolade en met de zoutige en ronde smaken van zorgvuldig gekozen fijne kazen. Deelnemers ervaren hoe de smaken elkaar versterken. Elk detail van de workshop weerspiegelt de essentie van omotenashi, Japanse gastvrijheid van uit het hart, voor een optimaal totaalbeleving.

De workshop wordt geleid door Akos Turi die de prestigieuze Master Sake Sommelier Award heeft behaald. Hij vertelt over zijn vak: “Sake is een ongelooflijk veelzijdige drank. Elk jaar reis ik af naar Japan om mijn kennis te verdiepen, brouwerijen te bezoeken en de verhalen achter sake te ontdekken. Ik wil mijn passie voor dit bijzondere ambacht, erkend als UNESCO immaterieel cultureel erfgoed, graag delen.”