De echte Amsterdammer - Tamara van den Berg

Over Tamara

Tamara van den Berg (33) loopt samen met Lianne Hooijmans alle 501 Amsterdamse kroegen af uit het Groot Amsterdams Kroegenboek van Ben ten Holter, de kroegenbijbel die in 1986 voor het laatst verscheen. Dit keer publiceren ze hun bevindingen op Instagram en Facebook. Ze groeide op onder de rook van Amsterdam, maar woont sinds haar 18e weer echt in de stad, nu al een tijd in Bos en Lommer.

Wat voor werk doe je?

'Ik schrijf mijn proefschrift filosofie aan de KU Leuven. Maar ik ben dus zo’n Amsterdammer die daar nooit naartoe is verhuisd. Ik vond Amsterdam zo fijn dat ik altijd heen en weer ben gereisd. Naast mijn PhD werk ik een paar dagen per week bij Fromagerie Kef, om het eenzame schrijven te combineren met onder de mensen komen.'

Ben je een trotse Amsterdammer, en waarom?

'Als iets, dan een trotse Amsterdammer. Al denk ik dat er genoeg aan te merken is op hoe de stad zich ontwikkelt. Het wordt toch een beetje een homogene eenheidsworst en weer onveiliger voor bijvoorbeeld queer mensen. Maar ondanks mijn kritische blik op hoe mensen zich in de stad gedragen en leven, blijf ik van Amsterdam houden.'

FAVORIETEN VAN TAMARA

Favoriete kroeg in Amsterdam?

'Ik wist natuurlijk dat je dit ging vragen, en ik heb in elke buurt wel een favoriete kroeg. In West ga ik graag naar L’Affiche, een bruine kroeg met een blauw interieur. L’Affiche heeft veel stamgasten, een goed teken. Het is een aanloopkroeg voor velen en er staat goed personeel achter de bar, dat je ook herkent als je een paar keer komt. En ik kom graag in Saarein, op het randje van Oud-West, oorspronkelijk een vrouwencafé. Er zijn niet zoveel vrouwencafés meer in de stad, dus dat waardeer ik heel erg. Daarnaast is het ook nog écht een hele gezellige kroeg, niet alleen omdat het een vrouwencafé is.'

Favoriete Amsterdammer?

'Marjan Sax, een activistische, lesbische Amsterdammer en een van de oprichters van Saarein. Ze was deel van de Dolle Mina’s, heeft Mama Cash opgericht, en is een echte Amsterdammer: activistisch, betrokken en als iets er niet is, maak je het gewoon zelf.'

Favoriete film of boek over de stad?

'Al die kronkels van Carmiggelt vind ik echt prachtig.'

Favoriete eetplek?

'Duende Dos, een tapasrestaurant aan de Nieuwe Willemsstraat. Heel gezellig en heel lekker. Ze hebben op zondag een paella-avond, zelfs tijdens corona kon je dat afhalen. Je krijgt echt een goed bord paella, en nog een beetje erbij als je wilt.'

Favoriete snelle snackplek?

'Xi’An Delicious Foods aan de Lange Leidsedwarsstraat. Die zijn tot best laat open, tot half tien, en je kunt voor elke trek wel even langs. Hun noedels zijn echt heel lekker.'

Kroeg waar je het beste kan eten?

'Bij Eetcafé Van Beeren op de Nieuwmarkt kun je heel lekker eten. Maar ook bij ’t Blauwhooft in de Haarlemmerbuurt of bij Zeppos in het Gebed Zonder End, hoewel die laatste misschien wel iets meer naar een restaurant neigt in plaats van een kroeg. En bij de Pilsenerclub (ook wel de Engelse Reet) hebben ze echt fantastische leverworst. Daar ga ik weleens heen om alleen leverworst te eten met een jenevertje erbij.'

Waar zou jij wel barvrouw willen zijn?

'De Saarein, dat lijkt mij een leuke plek om achter de bar te werken. Een goede plek wordt echt gemaakt door degene achter de bar. Ik weet niet of ik het in mij heb om een goede barvrouw te zijn; je moet toch een soort natuurlijk overwicht hebben. Een goede barvrouw kan iedereen met weinig woorden in het gareel houden.'

Kroeg met het beste uitzicht?

'Op de Zeedijk kun je heel leuk bij de Kletskop in het raam zitten en alle mensen die over de Zeedijk wandelen bekijken. Of een plek als Papeneiland of de Pieper; die zitten natuurlijk mooi aan de gracht, zodat je lekker over de stad heen kunt turen.'

Kroeg waar je nog niet geweest bent uit het kroegenboek maar wel heel erg naar uitkijkt?

'Ik kijk heel erg uit naar de kroegen uit het boek hier in mijn buurt, Bos en Lommer. Maar ook naar de kroegen in Oost, want daar kom ik weinig, en de kroegen in het gedeelte van de stad waar ik met een boog omheen fiets, zoals het Leidseplein en het Rembrandtplein. Het lijkt me leuk om verrast te worden door leuke plekken te midden van al dat toeristengeweld.'

Favoriete kroeg poëzie?

'In café Scheltema hangt een gedicht van Pieter Stroop van Renen':

"Nooit proefde een café zo goedEen toog die roept om groentesoep,Een zalm die in de pan gesprongenNaar een tramlijn schreeuwtEn Wim Junior der bovenuit:"God de tering, weer lekkage!"En een poes genaamd AntonioDie een krant verslindt –PapierWaar mogelijk CarmiggeltNog voor had betaald –Met journalisten-gage.Ik vloek de avond terugGeef een slap gewordenVrouw met nageltjes een haal,Net als AntonioDie graag op honden jaagt.Scheltema, schenk nog iets kouds!De weemoed smaaktWeer als vanouds"

Ben jij ook een trotse Amsterdammer en wil je graag je verhaal en favoriete plekken delen? Neem dan contact met ons op via