Brouwerij Troost (Oost)

Het derde filiaal van Brouwerij Troost (na De Pijp en West) is een distilleerderij en horecaplek ineen. Hier worden Troostbieren omgezet in lekkere jenevers, gin en bourbon en eet je pub-klassiekers tussen de glimmende grote tanks vol Pilsner, IPA en Weizen. Troost is een leerbedrijf voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt en probeert zo duurzaam mogelijk te werken. Bijvoorbeeld door organisch afval om te zetten in energie en van bostel, een bijproduct van bier, brood te maken. Dat krijg je dan weer bij de broodplank in de pub.