Mashua

Bij latin fusion restaurant Mashua (een aardappelsoort in Inca-taal) vlakbij de Leidsestraat tref je op de menukaart veel Peruaanse piepers, maar dan bijvoorbeeld wel met een tonijntartaar of een zoete aardappelvariant met gegrilde inktvis en fris peterseliemengsel. Zuid-Amerikaans nieuwe stijl dus, en niet alleen wat het eten betreft. De zaak zit in een statig grachtenpand dat strak is ingericht met een gifgroene muur en zonnige bloemenprints en je kunt volop mojito’s en caiparinha’s drinken aan de bar of op het terras.