Restaurants
Spaghetteria Daniël Stalpertstraat
1/4
In Italië is het begrip spaghetteria een op zichzelf staand fenomeen. Een plek waar lokale chefs niets anders doen dan het bereiden van verse pasta. Bij Spaghetteria is dit niet anders. Ook in De Pijp wijdt de Spaghetteria zich aan de kunst van het pasta maken. Dat doen ze in ons eigen laboratorio artigianale, een ambachtelijke werkplaats waar we geheel volgens de traditie van het Italiaanse pastagilde verschillende soorten pasta’s maken. Elk met zijn eigen vorm, oorsprong en bereidingswijze.