Restaurants in maart

Flore pop-up

Twee Michelinsterren, een groene ster én de vijfde plek op de lijst beste groente-restaurants van de wereld: Flore doet het goed. Het restaurant zit nu tijdelijk met een pop-up bij eco-resort Basecamp in de Tuinen van West. Met 25 gloednieuwe gerechten, exclusief gemaakt voor de heropening van de centrumlocatie begin april. Per avond is er plek voor 30 gasten, dus niet te lang wachten met reserveren.

• t/m 29 maart | Flore pop-up | Tom Schreursweg 40

Pop-up: Keetje K.

Verstopt én tijdelijk: 2 woorden die het bezoeken van Keetje K. extra bijzonder maken. Het restaurant opent voor exact 30 dagen en sluit haar deuren weer op 12 april. Geniet tot die tijd van een winters 3-gangenmenu met een Frans tintje. Tijdens het eten spot je misschien nog een Eiffeltoren op wielen, dat zie je ook niet elke dag. Om het winterse thema af te maken kun je ook natafelen met cantuccini, amandelkoekjes met glas marsala om het in te dippen, of geroosterde marshmellows aan het kampvuur. Boek je tafel snel, want het aftellen is al begonnen.

• t/m 12 april | Keetje K. | Tolhuisweg 3

Uitgelicht: Esra

Bij Esra in de Indische Buurt kun je aanschuiven voor zowel Turkse gerechten als andere mediterrane specialiteiten. Wij stappen op een regenachtige dag het restaurant binnen, waar we meteen warm onthaald worden. Onder de gasten zijn ook veel buurtbewoners, die Esra duidelijk al in hun hart hebben gesloten.  De menukaart is soms wat lastig te begrijpen, maar de bediening is vriendelijk en legt alles goed uit. We kiezen voor het sharing menu. Het eerste wat op tafel komt is een bitter orange-cocktail; die is zowel zoet als bitter en drinkt makkelijk weg. De mezzes, met versgemaakte pide, zijn heerlijk – vooral de knoflookyoghurt met chiliolie en de fris-zoute bakkeljauwdip. Daarna volgt de brasica salade, die dankzij de gekarameliseerde bloemkool, knapperige spruitentopjes en geraspte ricotta het hoogtepunt van de avond is. Ook de crispy aubergine met soja-gepekelde champignons en de ‘cokertme’, een malse bavette met tomatenboter, Turkse yoghurt en in rundervet gebakken aardappelschijfjes, lopen over van smaak. En dan moet het dessert nog komen: een kardemomcrème met verse bloedsinaasappel en rozemarijnfilodeeg.

Esra ligt in een woonwijk waar je niet snel toevallig belandt. Maar heb je het eenmaal gevonden, dan kom je zeker terug.

• Esra | C. van Eesterenlaan 35

Der hintergarten

Tussen de natuur, loodsen en treinsporen vind je Der Hintergarten. Op deze bijzondere plek komen kunst, muziek en tentoonstellingen samen. Eten kun je hier ook: parelhoen met aardappelpuree en dragonsaus bijvoorbeeld, of een soep die elk seizoen wisselt.

• Der hintergarten | Overschiestraat 188A

Veganees

Niet nieuw, maar wel verhuisd naar de andere kant van de stad. Je eet er Zuidoost-Aziatische gerechten als bao met oesterzwammen of tempeh, noedels met romige pindasaus en mochi. En fijn: alles op de menukaart is plantaardig.

• Veganees | Wibautstraat 95

Følk

Stretch & Fold is een van de vele yogastudio’s in Noord. Het dakterras geeft een mooi uitzicht over de stad en je kunt ook iets eten in het café. Op speciale avonden verandert het café in restaurant Følk, met livemuziek en een wisselend viergangenmenu.

• Følk | Papaverhof 71C

Broodje Gerard

De dames van de podcast Zogenaamd Succesvol openen deze maand Broodje Gerard. Natuurlijk met lekkere broodjes (gebakken door Bakkerij Wolf) en goede koffie. Maar er komt ook een podcaststudio en je kunt er (internationale) tijdschriften kopen.

• Broodje Gerard | Gerard Doustraat 66