De leukste Franse restaurants

Troef

Verscholen in een zijstraat langs de Amstel vind je het Franse fine-dining restaurant Troef. Geniet van gerechten als varkenswangkroketjes met oestercrème en stevige pasteitjes met ossenstaart en zwezerik badend in een paddenstoelenschuim.

• Troef | Schollenbrugstraat 8

Café Rijsel

Het strakke 60’s interieur van Rijsel is net zo no-nonsense als het Noord-Frans-Vlaamse eten (Rijsel is Vlaams voor Lille). Bekend om klassiekers als Bretonse vissoep en kipfilet, een uitgebreide wijnkaart en vriendelijke bediening, ben je hier in Oost altijd in goede handen.

• Café Rijsel | Marcusstraat 52B

Auberge Jean et Marie

Kies uit meer dan 1000 flessen uit de wijnkelder en laat eigenaren Jean en Marie je dan meenemen op een culinaire reis door het verleden. Auberge Jean et Marie aan de Albert Cuypstraat serveert ouderwetse Franse klassiekers: denk aan gegratineerde wijngaardslakken met Café de Paris-boter, navarine van lam (een rustieke stoofpot) en smeltende crémeux au chocolat met koffiesabayon en honingraat.

• Auberge Jean et Marie | Albert Cuypstraat 58-60

Pompet

Pompet, midden in het Noorderpark, voegt een vleugje Franse finesse toe aan de buurt met een menu dat helemaal in het teken staat van Frans geïnspireerde gerechten en Franse natuurwijnen. Breng een paar uur door op het petanqueterrein voordat je je tegoed doet aan salades, mosselen, sardientjes, rillettes, patés, kazen en gefrituurde escargots.

• Pompet | Floraparkweg 1

Le French Café

Le freak, c'est chic bij de brasserie Le French Café aan de Javastraat – onderdeel van de 3WO horecagroep, bekend van populaire concepten als Waterkant, De Biertuin en Bar Bukowski. Geniet hier van klassieke gerechten zoals oesters, steak tartare, poussin en kaasplankjes, allemaal weg te spoelen met uitstekende natuurlijke wijnen.

• Le French Café | Javastraat 42

La Parole

La Parole biedt een dagmenu met Franse klassiekers, van escargots, steak tartare en moules frites tot crêpe suzette. Het restaurant, gelegen op een van de pittoreske straathoeken van Oud-West, is 7 dagen per week geopend voor lunch, diner of de perfecte apéro in de late namiddagzon. Er is geen betere plek voor een rendez-vous met een glas pastis in de hand.

• Le Parole | Kwakersstraat 24

Café Garçon

Café Garçon in Oud-Zuid heeft een uitgebreid aanbod aan klassieke Franse gerechten in een buurtje dat zo uit Parijs lijkt te zijn gestolen. Het restaurant is dagelijks geopend met een 'toute la journée'-menu, variërend van een eenvoudige ontbijtomelet of uiensoep tot meer substantiële gerechten zoals moules of steak frites.

• Café Garçon | Johannes Verhulststraat 105

Marie Brasserie

Geniet van Zuid-Franse smaken met uitzicht op de Amstel in het centraal gelegen Marie Brasserie. Favorieten zijn onder andere het zuurdesem fougasse flatbread met basilicumolie en gebruinde boter, eendenleverterrine en ris de veau. Tip: als het weer het toelaat, vraag dan om een tafel aan het water in het gedeelte sur l'eau.

• Marie Brasserie | Nieuwe Doelenstraat 2-14

Bakkerijen

Voor Frans gebak zoals eclairs en madeleines ga je naar et CLAIRE in de Beethovenstraat. Je vindt er eigenzinnige vierkante croissants, heerlijke zoete en hartige cruffins en een paar van de beste eclairs van de stad. Als je op zoek bent naar de beste baguettes en croissants van de stad, kun je altijd terecht bij Le Fournil de Sébastien, Levain et Le Vin of Gebroeders Niemeijer.

Voor thuis

Sla Franse benodigdheden in bij onafhankelijke importeur en wijnspecialist Au Paradis, die een uitgebreide selectie biologische en biologisch-dynamische Franse wijnen verkoopt. Vul je picknickvoorraad aan bij Slagerij Alain Bernard, met huisgemaakte patés, terrines, rillettes, foie gras, confit de canard en worst, evenals gedroogde worst uit de Ardèche en Bretonse boter. En voor een goede brie hoef je niet verder te zoeken dan Fromagerie Abraham Kef, bekend om zijn expertise in Franse kazen van kleine producenten.