10 plekken om glutenvrij te eten

Craft Coffee & Pastry

Wat mis je het meeste als je geen gluten eet? Voor velen is het antwoord: croissants! Gelukkig is daar Craft Coffee & Pastry. Van over de hele wereld komen mensen naar deze 100% glutenvrije bakkerij in De Pijp voor croissants in vele variaties, crostata’s, muffins, stokbrood en meer lekkernijen. Neem ze mee naar huis voor later of eet ze direct op onder het genot van een kopje kofje (met glutenvrij koekje natuurlijk).

• Craft Coffee & Pastry | Gerard Doustraat 103A

Rose & Vanilla

Of je nou een glutenallergie hebt, niet tegen lactose kunt of allebei: bij Rose & Vanilla kun je terecht voor de allerlekkerste verantwoorde taartjes, koeken, lunch en meer! Bezoek hun eigen taartencafé in West om er uitgebreid te lunchen, koffie te drinken en vooral te genieten van de taartjes (ook als je geen allergie hebt).

• Rose & Vanilla | 1e Constantijn Huygensstraat 74

Loulou Pizzabar

Goede glutenvrije pizza vinden lijkt soms haast onmogelijk. Maar niet bij Loulou Pizzabar, want hier zit je namelijk écht goed voor de ultieme glutenvrije pizza, die ontwikkeld is in een eigen pizzalab in Italië. De dunne en knapperige korst, gemaakt van een mix van doperwtenmeel, rijstmeel en maismeel, overgoten met verse tomatensaus, doet niet onder voor ‘normale’ pizza. De enorme keuze aan toppings, van prosciutto cotto tot gemarineerde octopus, maakt het helemaal af. Let op, in hun restaurant serveren ze ook gerechten die gluten bevatten, maar ze gaan zorgvuldig om met het bereiden van jouw glutenvrije pizza.

Er zijn meer glutenvrije pizzaplekken te vinden in Amsterdam: ook bij onder andere Pizza Amsterdam, Lucca Due en Pizzalab kun je terecht voor je (wekelijkse?) pizza cravings.

• Loulou Pizzabar | Weesperzijde 42A
• Pizza Amsterdam | Bosboom Toussaintstraat 43H
• Lucca Due | Haarlemmerstraat 130
• Pizzalab | George Gershwinlaan 534

Croque Madame

Glutenvrij lunchen in het centrum van Amsterdam? Wandel langs Croque Madame, een gezellige bistro waar al het eten en drinken 100% glutenvrij is. Ga je voor een overheerlijke burger, toast, sandwich of toch voor een gebakje of andere zoete snack? Het kan allemaal, en je hoeft niet bang te zijn voor kruisbesmetting in de keuken.

• Croque Madama | Sint Annendwarsstraat 24A

Spaghetteria

Soms heb je er gewoon zin in: een dampend bord comfort food. En wat is er in zo’n geval nou beter dan pasta (zonder buikpijn)? Gelukkig hoef je in Amsterdam nooit lang te zoeken, want met 8 locaties in de stad is er vast wel een Spaghetteria bij jou in de buurt. ‘s Avonds bereiden de Italiaanse chefs de dagverse pasta in 7 verschillende gerechten op het dagelijks wisselende menu. Vol smaak en zonder poespas. En zonder gluten voor degenen die willen. Alle gerechten op het menu, behalve de ravioli, kunnen namelijk in een glutenvrije variant worden geserveerd. Buon appetito!

• Spaghetteria | Diverse locaties

Wild & The Moon

Een groep gelijkgestemde chef-koks, voedingsdeskundigen en natuurgeneeskundigen delen hun manier van gezond leven met je bij Wild & The Moon, dat inmiddels op 4 plekken in de stad te vinden is. Hier bestel je alleen ‘echt’ voedsel, dat goed is voor jou, voor de planeet én dat bovenal heel erg lekker is. Bij Wild & The Moon is alles glutenvrij (en suiker-, lactose- en melkvrij). Begin je dag bijvoorbeeld met de moon porridge of een matcha bowl, geniet van een banh mi voor lunch en sluit de dag goed af met een pizzeta, salad bowl of burger. En vergeet niet een detox sapje mee te nemen voor thuis.

• Wild & The Moon | Diverse locaties

De Glutenvrije Winkel

De meeste mensen die geen gluten eten kennen de Glutenvrije Winkel waarschijnlijk al, maar hij mag natuurlijk niet in dit lijstje ontbreken. Het is niet alleen een winkel met een groot assortiment aan glutenvrije producten, maar ook een kenniscentrum én eetgelegenheid. Geniet van een kop koffie met glutenvrije taart terwijl je rustig je boodschappen doet.

• De Glutenvrije Winkel | Pretoriusstraat 37

Arepa Shop Amsterdam

Witte maismeel + water + zout + héél veel liefde = de arepa’s van winkel Arepa Shop Amsterdam! Elke laatste weekend van de maand opent op hun locatie een pop-up latin brunch waar je met een reservering terecht kunt voor een heerlijke brunch. Hier vormen ze het deeg tot een plat broodje, dat ze grillen en bakken om daarna open te snijden en te vullen met allerlei mogelijke ingrediënten. Afhankelijk van de vulling is een arepa perfect als ontbijt, lunch, avondeten en alles daartussenin! Naast de van nature glutenvrije arepa’s kun je bij Arepa Shop ook terecht voor glutenvrije empanada’s.

• Arepa Shop Amsterdam | Anthony Fokkerweg 61

Petit by Sam

Hier vind je een gevarieerd aanbod aan gebakjes, koekjes, repen en meer, gemaakt met voedzame alternatieven op meel en boter. Het overgrote deel van de lekkernijen zijn vegan, glutenvrij en/of lactosevrij. Feestje op de planning? Dan ben je hier aan het goede adres voor grotere glutenvrije taarten op bestelling. Let wel op, niet alle taarten zijn glutenvrij, dus vraag goed na voordat je bestelt.

• Petit by Sam | Vijzelstraat 93-H

SUE Bites Bar

In de Bites Bar van SUE, in hartje Jordaan, kun je terecht voor de verschillende gluten- en suikervrije bites, maar ook voor allerlei ander lekkers, zoals koekjes, bananenbrood, dadeltruffels, granola en meer. Neem als je er toch bent meteen een lekkere koffie to-go mee en neus nog even tussen de duurzame retailproducten van onder andere Marie Stella Maris, Serax en Studio Timmerman.

• SUE Bites Bar | Elandsgracht 4