Beleef Japan in Amsterdam: Anime, bonsai en sushi

Japanse natuur

In de Japanse tuin, gelegen aan de Grote Vijver in het Amstelpark, voelt het net alsof je in Japan bent. Je loopt over houten bruggetjes, omringd door bonsaiboompjes, prachtige bloemen, bamboe en andere bijzondere Japanse planten.

• Japanse tuin | Amstelpark

Winkelen

Goed nieuws voor alle Anime-liefhebbers, in de stad is er veel anime te vinden. Ga bijvoorbeeld voor speelgoed, en collectors items naar A Space Oddity, naar CeX voor animespellen: van Pokémongames tot Naruto-games. Ben je opzoek naar authentieke Japanse kunst en antiek? Dan ben je bij Van hier tot Tokio aan het juist adres. Van meubilair en keramiek, tot Samurai-artefecten en bronzen voorwerpen. Voor Japans snoep, drinken, ingevroren lekkers en huishoudelijke artikelen hoef je niet naar Japan toe te gaan. Even een Japanse snack voor tussendoor en dit kun je allemaal halen bij Japanse Delicatessen Atariya.

• Dit zijn de leukste anime-winkels
• Van Hier tot Tokio | Prinsengracht 262
• Japanse Delicatessen Atariya | Kastelenstraat 262-264

Lunchen

Na een rustgevende wandeling en het inslaan van collectors items en Japanse lekkernijen, is het tijd om te lunchen. Ramen noedels zijn het populairste Japanse gerecht voor lunch: een kom gevuld met vis- of vleesbouillon, Japanse noedels, lente-ui, een zachtgekookt ei, zeewier en Aziatische groenten. Voor ramen noedels kun je naar OTEMBA gaan en je tonkotsu ramen combineren met een Japanse cocktail en een sake-proeverij. Of bezoek Fou Fow Ramen, waar je kunt kiezen uit verschillende bouillonsoorten, heerlijke toppings en vega-opties.

• OTEMBA Ramen | Kinkerstraat 56a
• OTEMBA Gyoza | Van Woustraat 15
• Fou Fow Ramen | Van Woustraat 3 & Elandsgracht 2a

Dineren

Een Japans gerecht dat iedereen kent en altijd in de smaak valt, is sushi. Maar waar vind je de lekkerste sushi in het grote aanbod van Amsterdam? Voor traditionele sushi moet je bij Hosokawa zijn, variërend van nigiri sushi met verse vis tot creatieve maki rolls met verschillende smaken en texturen. Ze bieden hier ook het Japanse kookritueel 'Teppanyaki' aan, waarbij de chefs een dinershow geven op de hete ijzeren bakplaat. Bij Izakaya kun je zien hoe je sushi voor je neus wordt bereid op een Japanse bakplaat, een Robata grill of in een hibachi vuurschaal. Wil je liever een avondje shared dining met vrienden? Dan is Nooch de perfecte keuze.

• Hosokawa | Max Euweplein 22
• Izakaya | Albert Cuypstraat 2-6
• Nooch | Reestraat 11

Arcadeplezier

In Japan zijn videogames enorm populair, zo populair zelfs dat de straten vol staan met arcades. Gelukkig hoef je voor een vergelijkbare ervaring niet helemaal naar Japan te reizen, want ook in Amsterdam leeft er een wereld van arcadespellen.

Bij Molly’s Arena speel je oude klassiekers, VR-games en de nieuwste arcadespellen. Daarnaast heeft deze gamehal een ramen bar waar je kunt kiezen uit gerechten variërend van ramen tot fluffy pannenkoeken. Een andere plek is de TonTon Club, die een Aziatische bistro-ervaring biedt met een scala aan bord- en arcadespellen, van flipperkasten tot airhockey en Jenga. Geniet hier ook van Japanse geïnspireerde hapjes en cocktails.

• Molly's Arena | Osdorpplein 771
• TonTon Club | Polonceaukade 27

Hupsake!

Sluit je dag af met een typisch Japanse drank: Sake, een rijstwijn gemaakt op basis van gefermenteerde rijst en water. Het alcoholpercentage is vergelijkbaar met dat van wijn en heeft een zachte en complexe smaak, met een vleugje umami. Maar elke sake heeft zo zijn eigen unieke smaakprofiel, van hartig en fruitig tot bloemig en nootachtig. Zo kun je voor sake naar de Japanner, of restaurant Akitsu waar je binnenstapt in een Japanse sfeer en kun je kiezen uit vele soorten Sake. Sakelicious is een Japanse slijterij en naast sake is het een walhalla aan Japanse dranken, zoals wijnen, bieren en whisky.

• De Japanner | Diverse locaties
• Restaurant Atsiku | Rozengracht 228-230
• Sakelicious | Stormsteeg 9

Je eigen Bonsaiboompje

Om echt een stukje Japan mee naar huis te nemen, kun je een bonsaiboompje kopen. Door hun kleine formaat lijken ze op miniatuurboompjes. Bonsai is een traditionele Japanse kunstvorm gericht op het kweken van deze kleine bomen. In Amsterdam kun je je eigen bonsaiboom kopen bij Avalon Plants, gelegen aan de Haarlemmerdijk. Ook bij Intratuin zijn deze schattige boompjes te vinden.

• Avalon Plants | Haarlemmerdijk 26
• De Intratuin | Nobelweg 10